画像一覧 2007年07月04日
味工房 陣屋様の試食会
味工房 陣屋様の試食会
月曜日、
試食会の予定は６名ですが、席が８つ・・・・
実は陣屋さんのオーナー、富田氏の御好意により
私の分まで用意されていました＼(^_^)／
富田オーナー！ありがとうございますm(_ _)m
早速料理の紹介♪
実は陣屋さんのオーナー、富田氏の御好意により
私の分まで用意されていました＼(^_^)／
富田オーナー！ありがとうございますm(_ _)m
早速料理の紹介♪
先に出てきたのは「つまみすし」です
見た目も可愛く、女性陣は大喜びでしたね。
こんな美味い寿司、、、私が食っていいんだろうか・・・・・
８種類の可愛いお寿司が私に微笑んでいる・・・
ヒトクチ食べると、、、美味しくて笑顔＼(^_^)／
私的にはウニは最高でしたね
料理はドンドン出てきます。。。。
次は「イセエビの一番焼き」！
実は陣屋さんでの超お奨め料理！
イセエビ食べる機会ってめったに無いからねー
急に高級料理を食べると胃がビックリするかもしれないので
ちょっとヒトクチ食べてみる。。
ヒトクチ、、、しかし、、、、これはやばい！美味すぎる！
隣のサダピンさんの分も食べそうな勢いでしたが、
サダピンさんに手を叩かれてしまいました
途中で、お酒もでてきてGUさんが暴走寸前！
しかし会話と評価が盛り上がったのでGUGOOD!
こんな美味い寿司、、、私が食っていいんだろうか・・・・・
８種類の可愛いお寿司が私に微笑んでいる・・・
ヒトクチ食べると、、、美味しくて笑顔＼(^_^)／
私的にはウニは最高でしたね
料理はドンドン出てきます。。。。
次は「イセエビの一番焼き」！
実は陣屋さんでの超お奨め料理！
イセエビ食べる機会ってめったに無いからねー
急に高級料理を食べると胃がビックリするかもしれないので
ちょっとヒトクチ食べてみる。。
ヒトクチ、、、しかし、、、、これはやばい！美味すぎる！
隣のサダピンさんの分も食べそうな勢いでしたが、
サダピンさんに手を叩かれてしまいました
途中で、お酒もでてきてGUさんが暴走寸前！
しかし会話と評価が盛り上がったので
次に出てきたのは「瓦そば」
山口名物を元に富田オーナーが開発！
琉球赤瓦でも試したそうですが、やはり日本瓦が乗りが良かったそうです
牛スジが何ともいえない絶妙なトロトロ感。。。
半熟タマゴに絡めるとさらにヒートアップです！
いやいや・・・まいりました・・・・美味い！
しかし、、、最後にこれが待ってます。
「生アーサのお茶つけ」
琉球赤瓦でも試したそうですが、やはり日本瓦が乗りが良かったそうです
牛スジが何ともいえない絶妙なトロトロ感。。。
半熟タマゴに絡めるとさらにヒートアップです！
いやいや・・・まいりました・・・・美味い！
しかし、、、最後にこれが待ってます。
「生アーサのお茶つけ」
先月もいただきましたが
やはり美味しい食べ物って舌が覚えているんですね。
食べた瞬間
コレコレ！待ってました！
みたいな＼(^_^)／
出汁は骨からとっているらしく
料理が解らない私でも美味いのは解るぞ！
今回は富田オーナーは最初から一緒に座り
みんなと話しながら陣屋のことや
料理に対するこだわり
板前である前に、お客さんの立場として
お客様の求める事をしりたい
という気持ちが伝わってきました
お店のオーナー兼料理長が
直に参加者と肩を並べて意見を聞いている。。。
みなさんの話をジックリ聞き
シッカリとメモを取る姿に感激しました
お客様が求めている事は？
それがテーマなのかもしれませんね
飲食店は美味しくて当たり前！
しかし単に美味しいだけじゃダメだと言うこと。
お客さんの意見、世間が何を求めているのか
直に話し合いをすることで、常にニーズを追いかける・・・
陣屋、富田オーナーのコダワリが伝わってきました。
やはり美味しい食べ物って舌が覚えているんですね。
食べた瞬間
コレコレ！待ってました！
みたいな＼(^_^)／
出汁は骨からとっているらしく
料理が解らない私でも美味いのは解るぞ！
今回は富田オーナーは最初から一緒に座り
みんなと話しながら陣屋のことや
料理に対するこだわり
板前である前に、お客さんの立場として
お客様の求める事をしりたい
という気持ちが伝わってきました
お店のオーナー兼料理長が
直に参加者と肩を並べて意見を聞いている。。。
みなさんの話をジックリ聞き
シッカリとメモを取る姿に感激しました
お客様が求めている事は？
それがテーマなのかもしれませんね
飲食店は美味しくて当たり前！
しかし単に美味しいだけじゃダメだと言うこと。
お客さんの意見、世間が何を求めているのか
直に話し合いをすることで、常にニーズを追いかける・・・
陣屋、富田オーナーのコダワリが伝わってきました。
Posted by ｓｏｎａｎ at 13:33│コメント件数⇒(11)
│食事
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みなさんネットリンクって知ってますか！？お店の情報を知れるだけでなく、みんなのクチコミがあったり、お得なクーポンがあったり、また、ブロガーさんはアフィリエイト出来たりとす... |
「味工房 陣屋」無料試食会！！！【SDPIN VERY LIFE ！】at 2007年07月05日 17:35
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最近夏バテ気味の私ですが、毎日でも食べたいモノ・・・は、野菜・果物、刺身や魚介類。で、昨夜は美味しいお誘いを受けて、ネットリンクさん主催の、ネットリンクブロガー会員特典の... |
伊勢海老、生ウニ、寿司好きには堪らない♪「味工房 陣屋」【気ままに散歩(*´▽｀*)】at 2007年07月06日 15:45
この記事へのコメント宜しく！
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先日はありがとうございました♪ 今回は富田氏も一緒の席でいろんな話が聞けて楽しかったです。 ↑の私の紹介、ちょっと違う気が・・（汗） 「稼ぎまくる 予定」です♪ あ、そうそう、前回と違い、今回の私は大人しめに見えたのでは？笑 今回は毒舌控えめバージョンにしてみました♪ |
tasa
Posted by tasa at 2007年07月04日 15:13
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主婦代表・・・たーかーです＾＾ 今回もありがとうございました。 本当に美味しかったし、素晴らしい店ですよね。 これからの「陣屋」さんのますますの発展が楽しみです！ |
Posted by たーかー at 2007年07月04日 16:34
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■tasaさんへ tasaさんの紹介は「そうなって欲しい」ので書いてみました(￣ー￣) そういえば大人しかったと思えば、毒舌控えめバージョンでしたか・・・ 近くに座って、本性を出させば良かったかな～ヾ( ´ー｀) 次回お会いするときは、どんなtasaさんが見れるか今から楽しみですね。 ■たーかーさんへ 主婦代表のたーかーさん！先日はありがとうございました。 ホントに陣屋さんは素晴らしい！ 富田オーナーも人情味溢れ気持ちの良いかたですよね これからも陣屋さんを宜しくお願いしますm(_ _)m |
Posted by sonan at 2007年07月05日 02:10
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すみませんでした。。。 日程間違って覚えていました |
Posted by のん at 2007年07月05日 13:24
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■のんさんへ そうだったんですか・・・ 連絡が行き届いてなくてスミマセンでしたm(_ _)m 近々、会員特典のネタがでてきますのでブロガー通信をチェックしててくださいね。 今後とも宜しくお願いします。。 |
Posted by ｓｏｎａｎ
at 2007年07月05日 15:02
at 2007年07月05日 15:02|
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先日はありがとうございました！ そして、昨日もありがとうございました！ いやー、タダでご飯が食べれた！ なんてもんじゃないですよ、まったく。 料理はおいしいわ、話しの内容は濃いわで、 ほんとーに為になる試食会でした☆ また次回も期待しておきまーす♪ |
Posted by さだぴん at 2007年07月05日 17:46
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■さだぴんさんへ 参加いただきありがとうございましたm(_ _)m さだぴんさんが一番若かったね～ 「若造」って言われているし(´∀｀) でもいい勉強になったんじゃないかな？ めったにクチにできない食材だったけど、思ったより安かったでしょ？ 「和食は高い」 ってイメージなのかな？ これからもブログ＆ネットリンクブロガー会員としても頑張ってくださいね。 |
Posted by sonan at 2007年07月05日 17:55
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あはは・・・ 壊れる寸前でした。（笑） でも、すばらしい会合でした。 また今度ね！ お酒が無い店で！ |
Posted by Ｇｕ at 2007年07月05日 21:52
at 2007年07月05日 21:52|
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■Guさんへ 先日はどうも、遅い時間までおつかれさまでした！ 本当に素晴らしい意見交換ができて、富田オーナーも大喜びでしたよ ありがとうございましたｍ（_ _）ｍ Guさん、お酒が無い店でも大丈夫なんですか～(￣ー￣) じゃあ、お昼！例のカフェで・・・・ |
Posted by sonan at 2007年07月06日 00:18
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夫婦共々 美味しいお誘いを頂き、有難うございました(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 美味しい料理に・作り手の想い・ 皆さんの豊富な知識と意見を聞くことが出来て 大変楽しい時間を過ごす事が出来ました。 これからの『陣屋さん』の発展が楽しみです♪ 私の紹介ですが、アロマの天使？？？。。天使は褒めすぎですよ！ それと、旦那は アルコールなしでも あんな感じです（≧▽≦） |
Posted by おうじ at 2007年07月06日 02:02
at 2007年07月06日 02:02|
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■おうじさんへ こちらこそ参加いただきまして、ありがとうございますｍ（_ _）ｍ コレだけ盛り上がったら、ネットリンクとしても本望です！ おうじさんの違う視点からの意見がかなり貴重だったみたいですよ これからも陣屋さん共々宜しくお願いします。 いえいえ、おうじさんはアロマの天使ですよ～ っていうか、だんな様は普段からあのテンションっすか？？ 友達になれそうです￣▽￣)ｖ宜しくお伝えください。。 |
Posted by sonan at 2007年07月06日 02:13
